اتلاف مواد غذایی در ایران به یک چالش جدی تبدیل شده است. به گفته مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، حدود ۳۳ درصد از مواد غذایی تولید شده در کشور در مراحل مختلف تولید، فرآوری و مصرف به هدر می‌رود. این میزان اتلاف نه تنها به معنای هدر رفتن منابع ارزشمند مانند آب، خاک … ادامه خواندن بیش از 30 درصد مواد غذایی به هدر می رود !