ارتباط رژیم غذایی و سلامت قلب و عروق، موضوعی است که سالهاست محققان را به خود مشغول کرده است. مطالعات متعدد نشان داده‌اند که مصرف بالای چربی‌های اشباع ارتباط مستقیمی با افزایش کلسترول خون و در نتیجه، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی دارد. کلسترول LDL یا کلسترول “بد” عامل اصلی ایجاد رسوبات چربی در … ادامه خواندن قلب سالم با مصرف روغن مناسب