در روزهای آلودگی هوا، تغذیه صحیح نقشی حیاتی در کاهش اثرات منفی این آلودگی بر سلامت بدن ایفا می‌کند. مصرف مایعات فراوان، از جمله آب، برای دفع سموم از بدن امری ضروری است.
گنجاندن غذاهای آبکی مانند سوپ، آش و خوراک عدسی در برنامه غذایی روزانه، می‌تواند به هیدراته ماندن بدن و کاهش اثرات آلودگی کمک کند.
میوه‌ها و سبزیجات سرشار از فیبر بوده و از جذب آلاینده‌ها در دستگاه گوارش جلوگیری می‌کنند. آنتی اکسیدان‌های موجود در این مواد غذایی نیز از آسیب آلاینده‌ها به سیستم تنفسی و قلبی عروقی پیشگیری می‌کنند.
مصرف ۲ تا ۳ واحد لبنیات کم چرب در روز، به تامین مواد مغذی ضروری بدن یاری می‌رساند.
جوانه گندم منبع غنی ویتامین E است که برای سلامت ریه‌ها مفید بوده و به مقابله با اثرات آلودگی هوا کمک می‌کند.
منابع اسیدهای چرب امگا ۳، مانند ماهی و روغن کانولا یا کلزا، نقش مهمی در محافظت از سیستم قلبی عروقی در مقابل آلودگی هوا دارند.
سبزیجات بخارپز، به دلیل حفظ مواد مغذی، گزینه مناسبی برای تغذیه در روزهای آلوده هستند.
کنترل وزن و جلوگیری از چاقی، از عوامل کلیدی در کاهش اثرات مخرب آلودگی هوا بر سلامتی به شمار می‌رود.
استفاده از مکمل‌های ویتامین E، C و امگا ۳ تنها در صورت نیاز و با تجویز پزشک و برای مدت زمان محدود توصیه میشود، زیرا مصرف طولانی مدت آن‌ها می‌تواند مضر باشد.
مجله سلامت و بهداشت دکتر هادی خرم نژاد
“`