“`html
سرانه مصرف لبنیات در ایران پایین است و این موضوع، وزارت بهداشت را بر آن داشته تا به طور جدی به توزیع مجدد شیر در مدارس بپردازد. با دستور اخیر رئیس جمهور، امید می‌رود که این طرح به زودی اجرایی شود. این در حالیست که کمبود ویتامین D در کشور بسیار شایع‌تر از کمبود کلسیم است؛ حدود ۷۵ درصد از ایرانیان با کمبود این ویتامین حیاتی مواجه‌اند.
ویتامین D و سبک زندگی امروزی
کمبود ویتامین D، علاوه بر کمبود مصرف لبنیات، به دلیل سبک زندگی شهری، آپارتمان‌نشینی و ساعات کم قرار گرفتن در معرض نور خورشید در جامعه امروزی رخ می‌دهد. خوشبختانه، مکمل‌های متنوعی برای جبران این کمبود وجود دارد و مصرف یک قرص ۵۰ هزار واحدی ویتامین D در ماه می‌تواند کافی باشد. این موضوع به ویژه برای سالمندان که با افزایش سن، در معرض خطر پوکی استخوان قرار دارند، اهمیت ویژه‌ای دارد.
سالمندان و هزینه‌های سیستم سلامت
شناسایی و رسیدگی به کمبود ویتامین D در سالمندان، از اهمیت بالایی برخوردار است. افزایش سن جمعیت و شیوع پوکی استخوان می‌تواند هزینه‌های هنگفتی را به سیستم سلامت کشور تحمیل کند. در این راستا، معاونت بهداشتی وزارت بهداشت با ارائه خدمات جامع به سالمندان، تلاش می‌کند از بروز این مشکلات پیشگیری نماید.
مالیات بر کالاهای مضر و یارانه لبنیات
وزارت بهداشت سالانه لیستی از کالاهای مضر برای سلامت را تهیه و به دولت ارائه می‌دهد تا مالیات بر آنها اعمال شود. اما استفاده از درآمد حاصل از این مالیات برای حمایت از محصولات سلامت‌بخش مانند لبنیات، هنوز با چالش‌هایی روبرو است.
چالش‌های توزیع هدفمند یارانه‌ها
طرح‌های حمایتی تغذیه‌ای نیازمند توانمندسازی و آگاهی بخشی به مردم، آموزش در مدارس و هدفمندی یارانه‌ها برای دهک‌های کم‌درآمد جامعه است. در حال حاضر، به نظر می‌رسد توزیع هدفمند یارانه‌ها به خوبی انجام نمی‌شود و با اصلاحات جدی در این زمینه می‌توان بسیاری از کمبودهای غذایی را جبران کرد.
مجله سلامت و بهداشت دکتر هادی خرم نژاد
“`