“`html
صبحانه‌ای ناسالم، روزی ناسالم! شروع روز با انتخاب‌های غذایی نامناسب می‌تواند کل روز شما را تحت تاثیر قرار دهد. بسیاری از افراد به دلیل کمبود وقت، به اهمیت صبحانه توجه کافی ندارند. اما متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که برخی خوراکی‌های پر از قند، می‌توانند سلامتی شما را به خطر بیندازند. در این مقاله، پنج ماده غذایی که بهتر است از صبحانه خود حذف کنید بررسی می‌شود.
1. شیرینی‌های صبحگاهی: کیک، بیسکویت، دونات و انواع شیرینی‌های دیگر سرشار از قندهای ساده هستند که باعث افزایش ناگهانی قند خون و در دراز مدت، خطر ابتلا به دیابت را افزایش می‌دهند. این قندهای تصفیه شده انرژی زودگذری می‌دهند و به سرعت افت انرژی را به همراه دارند.
2. غلات صبحانه‌ی آماده: بسیاری از غلات صبحانه‌ی آماده حاوی قند افزوده فراوان هستند. با وجود جذابیت ظاهری، این محصولات ارزش غذایی چندانی ندارند و مصرف آنها در صبح توصیه نمی‌شود.
3. گرانولا: اگرچه گرانولا ممکن است سالم به نظر برسد، اما بسیاری از انواع آن با مقادیر زیادی شکر فرآوری می‌شوند. این شکر اضافی، ارزش غذایی نسبتا کم گرانولا را تحت الشعاع قرار می‌دهد.
4. پنکیک: پنکیک معمولا از آرد سفید تصفیه شده تهیه می‌شود که فاقد فیبر و مواد مغذی کافی است. اضافه کردن کره و شربت افرا به پنکیک، کالری و قند آن را به شدت افزایش می‌دهد و منجر به نوسانات قند خون می‌شود.
5. نان سرخ شده: نان سرخ شده حاوی چربی‌های اشباع شده‌ی مضر است که می‌تواند منجر به افزایش کلسترول خون و بیماری‌های قلبی عروقی شود. این نوع نان به هیچ وجه برای صبحانه مناسب نیست.
به جای این خوراکی‌ها، به مصرف غذاهای مغذی مانند تخم مرغ، جو دوسر، ماست یونانی، آجیل، میوه‌های کم شیرین مانند زغال اخته، پنیر با نان سبوس دار و املت سبزیجات توجه کنید. یک صبحانه‌ی سالم، به شما انرژی و سلامتی بیشتری در طول روز می‌بخشد.
منبع: مطالعات تغذیه‌ای
مجله سلامت و بهداشت دکتر هادی خرم نژاد
“`