دانشمندان موفق به تولید نوعی آدامس جدید بر پایه گیاه لوبیا شده‌اند که می‌تواند با ویروس‌های آنفلوآنزا و تبخال مقابله کند. این دستاورد می‌تواند گامی مهم در مبارزه با بیماری‌های عفونی باشد که همواره تهدیدی جدی برای سلامت جهانی محسوب می‌شوند.
در سال‌های اخیر، همه‌گیری ویروس کرونا و شیوع ویروس‌های دیگری مانند H۱N۱، سارس، ابولا، زیکا و آنفلوآنزای پرندگان، اهمیت مقابله با بیماری‌های ویروسی را بیش از پیش آشکار کرده است. بیماری‌های ویروسی رایج مانند آنفلوآنزا و تبخال نیز، علاوه بر ایجاد مشکلات بهداشتی، خسارات اقتصادی قابل توجهی را به جوامع وارد می‌کنند.
به نقل از نیوز مدیکال، نرخ پایین واکسیناسیون برای ویروس‌های آنفلوآنزا و نبود واکسن برای ویروس هرپس سیمپلکس ۱ (HSV-۱)، که عامل تبخال است، ضرورت یافتن رویکردهای جدید برای کاهش بار ویروسی در نقاط انتقال را نشان می‌دهد. از آنجا که این ویروس‌ها بیشتر از طریق دهان منتقل می‌شوند، تمرکز این رویکرد جدید بر حفره دهان است.
محققان دانشکده دندانپزشکی دانشگاه پنسیلوانیا و همکارانشان در فنلاند، آدامسی جویدنی ساخته شده از “لوبیای گل” (lablab beans) را آزمایش کرده‌اند. این گیاه حاوی پروتئین ضد ویروسی طبیعی به نام FRIL است که در نابودی ویروس‌های تبخال (HSV-۱ و HSV-۲) و آنفلوآنزا (H۱N۱ و H۳N۲) مؤثر است.
فرمولاسیون این آدامس، امکان آزادسازی مؤثر و مداوم FRIL را در محل‌های عفونت ویروسی فراهم می‌کند. نتایج تحقیقات نشان داده است که ۴۰ میلی‌گرم از این آدامس دو گرمی، برای کاهش بار ویروسی تا بیش از ۹۵ درصد کافی است. این آدامس بر اساس استانداردهای سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) تولید شده و استفاده از آن ایمن گزارش شده است.
در حال حاضر، محققان در تلاشند تا از پودر این گیاه برای مقابله با آنفلوآنزای پرندگان نیز استفاده کنند. استفاده از این پودر پیش از این، تاثیر مثبت بر نابودی دو ویروس آنفلوآنزای نوع A، H۵N۱ و H۷N۹ نشان داده است. آن‌ها قصد دارند با آزمایش استفاده از این پودر در غذای پرندگان، به کنترل آنفلوآنزای پرندگان کمک کنند.
دانیل، از محققان این پروژه، می‌گوید: «کنترل انتقال ویروس‌ها همچنان یک چالش بزرگ جهانی است. وجود یک پروتئین ضد ویروسی با طیف گسترده FRIL در یک محصول غذایی طبیعی (پودر لوبیا) برای نابودی نه تنها ویروس‌های آنفلوآنزای انسانی، بلکه آنفلوآنزای پرندگان، یک نوآوری به موقع برای جلوگیری از عفونت و انتقال آن‌هاست.»
این تحقیقات در مجله Molecular Therapy منتشر شده است و نشان می‌دهد که آدامس لوبیا می‌تواند به عنوان یک ابزار مؤثر در مبارزه با بیماری‌های ویروسی مورد استفاده قرار گیرد.
مجله سلامت و بهداشت دکتر هادی خرم نژاد