چه مواد غذایی‌ای به غلبه بر خستگی کمک می‌کنند؟

برای دستیابی به انرژی پایدار و جلوگیری از افت انرژی ناگهانی، انتخاب‌های غذایی هوشمندانه ضروری است. بسیاری از خوراکی‌ها ممکن است در کوتاه مدت احساس انرژی ایجاد کنند، اما به سرعت منجر به خستگی و بی‌حالی می‌شوند. راهکار چیست؟ تمرکز بر روی گزینه‌های سالم و مغذی.

فرآوری نشده‌ها، بهترین انتخاب:

غذاهای فرآوری نشده کلید انرژی پایدار هستند. غذاهای بسیار فرآوری شده، مملو از مواد نگهدارنده، افزودنی‌ها، سدیم بالا، چربی‌های ترانس و قندهای اضافه هستند. این ترکیبات می‌توانند التهاب بدن را افزایش داده و خستگی را تشدید کنند.

نوشیدنی‌ها، بدون کافئین بیش از حد:

کافئین به مقدار کم مفید است. برخی تحقیقات نشان می‌دهد خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن می‌تواند از بیماری‌های مزمن پیشگیری کند. اما زیاده‌روی در مصرف آن به خستگی شدید، سردرد و اختلال خواب می‌انجامد. انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند مصرف کافئین را به کمتر از ۱۰۰ میلی‌گرم در روز محدود کنید. آب، چای بدون قند و قهوه بدون کافئین گزینه‌های بهتری هستند.

پروتئین بدون چربی، ستون اصلی انرژی:

پروتئین بدون چربی نقش مهمی در یک رژیم غذایی متعادل ایفا می‌کند. حفظ توده عضلانی، جلوگیری از سوء تغذیه، کاهش التهاب و تنظیم قند خون از فواید آن است. نیاز روزانه‌ی مردان به پروتئین حداقل ۵۶ گرم و برای زنان ۴۶ گرم است. منابع خوب پروتئین شامل مرغ، تخم مرغ، بوقلمون، ماهی‌های چرب، حبوبات، توفو و محصولات سویا هستند.

کربوهیدرات‌های پیچیده، منبع انرژی پایدار:

کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی هستند. کربوهیدرات‌های پیچیده مانند میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل، سرشار از فیبر بوده و به آرامی هضم می‌شوند و انرژی پایدارتری را فراهم می‌کنند. به جای نان سفید، پاستا و شیرینی‌های قندی، از این منابع استفاده کنید.

آجیل و دانه‌ها، میان وعده‌های انرژی‌زا:

آجیل و دانه‌ها، سرشار از چربی‌های سالم، فیبر و مواد مغذی هستند که به کنترل گرسنگی، مدیریت وزن و افزایش انرژی کمک می‌کنند. بادام، آجیل برزیلی، بادام هندی، فندق، گردو، دانه چیا، دانه کدو، دانه آفتابگردان و بذر کتان را به برنامه غذایی خود اضافه کنید.

موز، منبع انرژی سریع:

موز به دلیل داشتن پتاسیم، فیبر، ویتامین‌ها و کربوهیدرات‌های ساده، منبع مناسبی برای افزایش سریع انرژی است.

مجله سلامت و بهداشت دکتر هادی خرم نژاد