خطر بروز مشکلات گوارشی در گرمای هوا و چند توصیه پزشکی
یک متخصص بیماریهای عفونی با بیان اینکه مسمومیتهای غذایی با گرمشدن هوا بیشتر میشود، اظهار کرد که بسیاری از مشکلات گوارشی مانند تهوع و استفراغ که در تابستان شایع است، نتیجه عدم توجه به شرایط نگهداری مواد غذایی در فصل گرم سال است و رعایت توصیههای بهداشتی میتواند از بروز این عوارض جلوگیری کند.
گاستروانتریت؛ بیماری شایع فصل گرما
دکتر احمد نجفی، عضو هیئت علمی دانشگاه علومپزشکی کاشان، درباره ارتباط دمای بالای محیط با فساد موادغذایی اظهار کرد که بیماری گاستروانتریت، یکی از علل مراجعات بالا در فصول گرم سال به حساب میآید. این بیماری به علل مختلف در فصول گرم سال ظاهر میشود و علائمی مانند تهوع، استفراغ، دلدرد و اسهال دارد. مسمومیتهای غذایی یکی از علل ابتلا به بیماری گاستروانتریت است که با گرمشدن هوا بیشتر میشود.
وی با اشاره به علل مسمومیتهای غذایی، توضیح داد که نگهداری غذا در خارج از یخچال، مصرف موادغذایی منقضیشده، آشامیدن آب آلوده و خوردن میوه و سبزیجات نشسته از مهمترین عوامل ابتلا به این عارضه هستند. دکتر نجفی تأکید کرد که غذای پختهشده باید یک تا دو ساعت پس از طبخ و سرد شدن در یخچال نگهداری شود تا از فساد و رشد باکتریها جلوگیری شود.
خطر بروز مشکلات گوارشی در گرمای هوا و چند توصیه پزشکی
اسهالهای ویروسی؛ چه زمانی نیاز به درمان دارند؟
این متخصص بیماریهای عفونی درباره اسهالهای ویروسی گفت که به طور معمول، علل ویروسی به آنتیبیوتیک نیاز ندارند. با این حال، اگر اسهالهای ویروسی با علائمی مانند تب، بدندرد، دلپیچه و بیحالی شدید همراه باشند، به بررسی بیشتر و مراجعه به پزشک نیاز دارند. در موارد شدید، ممکن است درمان آنتیبیوتیک و حتی بستری در بیمارستان ضروری باشد. اما اغلب اسهالهای ویروسی با مصرف مایعات، ORS و در صورت نیاز به سرم، درمان میشوند.
اسهال خونی و وبا؛ هشدارهای جدی
نجفی درباره اسهالهای خونی اظهار کرد که باکتریهای شیگلا و سالمونلا از علل شایع اسهال خونی هستند و این بیماری میتواند به دلیل مصرف آب و غذای آلوده ایجاد شود. برخلاف اسهالهای ویروسی، اسهال خونی باید تحت درمان آنتیبیوتیک قرار گیرد.
وی همچنین با بیان اینکه وبا در فصل تابستان حائز اهمیت است، توضیح داد که وبا سبب اسهالهای آبکی بسیار شدید میشود. اغلب موارد ابتلا به وبا علائمی مانند تهوع، استفراغ و دلدرد ندارد و به صورت اسهالهای آبکی با حجم زیاد بروز میکند. موارد مشکوک به وبا باید به پزشک مراجعه کنند و مایعدرمانی و موارد لازم تجویز شود. مصرف آب بهداشتی و کلرزده برای پیشگیری از وبا ضروری است.
توصیههای بهداشتی در سفر و روزهای گرم
این متخصص بیماریهای عفونی با تأکید بر اینکه رعایت توصیههای بهداشتی در سفر ضروری است، گفت که به منظور پیشگیری از بیماریهای گوارشی، رعایت نکات بهداشتی در سفر بسیار حائز اهمیت است. شستوشوی مرتب دستها با آب و صابون یا استفاده از ژلهای ضدعفونیکننده در سفر، استفاده از موادغذایی سالم و خودداری از مصرف غذاهای مانده و فاقد تاریخ مصرف معتبر، از جمله اقدامات مؤثر در پیشگیری از ابتلا به بیماریهای گوارشی است. مصرف میوه و سبزیجات پس از شستشوی کامل، و همچنین اطمینان از سلامت و بهداشت آب آشامیدنی، از دیگر نکات کلیدی برای پیشگیری از مشکلات گوارشی در فصل گرما محسوب میشود.
# بیوگرافی دکتر هادی خرمنژاد
**دکتر هادی خرمنژاد**
مدیر مسئول و سردبیر | مجله سلامت و بهداشت
متخصص داخلی و فوق تخصص گوارش و کبد
---
### **خلاصه حرفهای**
دکتر هادی خرمنژاد پزشک متخصص، نویسنده علمی و مدیر رسانهای حوزه سلامت با بیش از ۱۵ سال سابقه حرفهای است. ایشان با تلفیق دانش پزشکی تخصصی و مهارتهای رسانهای، به یکی از چهرههای تأثیرگذار در حوزه آموزش سلامت عمومی ایران تبدیل شدهاند.
### **تحصیلات و تخصصهای پزشکی**
- دکترای پزشکی از دانشگاه علوم پزشکی تهران
- تخصص داخلی از دانشگاه علوم پزشکی شیراز
- فلوشیپ گوارش و کبد از دانشگاه علوم پزشکی تهران
- دورههای تخصصی تغذیه بالینی و آموزش سلامت جامعه
### **گواهینامههای تخصصی**
- گواهی پزشکی مبتنی بر شواهد (Evidence-Based Medicine) - دانشگاه جانز هاپکینز
- گواهی آموزش سلامت دیجیتال - سازمان جهانی بهداشت (WHO)
- گواهی سواد رسانهای سلامت - انجمن آموزش سلامت ایران
### **سمتهای فعلی**
- مدیر مسئول و سردبیر مجله سلامت و بهداشت (از ۱۳۹۷)
- پزشک متخصص گوارش و کبد در مطب شخصی
- مشاور سلامت در شبکههای ملی تلویزیون و رادیو
- عضو هیئت علمی مدعو دانشگاه علوم پزشکی ایران
### **سوابق اجرایی و علمی**
- عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی (۱۳۹۰-۱۳۹۸)
- رئیس بخش گوارش بیمارستان دکتر علی شریعتی (۱۳۹۴-۱۳۹۸)
- مشاور ارشد سلامت در سازمان غذا و دارو (۱۳۹۶-۱۳۹۹)
- نویسنده ثابت بخش سلامت روزنامه شرق (۱۳۹۲-۱۳۹۶)
### **تألیفات و آثار منتشر شده**
۱. **"سلامت دیجیتال: راهنمای عملی برای جامعه"** - انتشارات تیمورزاده
۲. **"بیماریهای گوارشی: پیشگیری و درمان"** - انتشارات ارجمند
۳. **"سواد سلامت: از تئوری تا عمل"** - انتشارات علوم پزشکی
۴. ویراستار علمی **"اطلس بیماریهای کبدی ایران"**
### **مقالات و پژوهشهای علمی**
- ۳۵ مقاله پژوهشی در مجلات معتبر داخلی و بینالمللی
- ۱۸ مقاله مروری در حوزه آموزش سلامت
- ۲۵۰ مقاله عمومی در رسانههای ملی
- سخنران اصلی ۴۰ همایش ملی و بینالمللی
### **جوایز و افتخارات**
- مروج برتر سلامت دیجیتال - انجمن آموزش سلامت ایران (۱۴۰۰)
- پزشک نمونه آموزش سلامت - وزارت بهداشت (۱۳۹۹)
- نویسنده برتر مطبوعات سلامت - جشنواره ملی رسانههای سلامت (۱۳۹۸، ۱۴۰۱)
- پژوهشگر برتر حوزه گوارش - کنگره گوارش و کبد ایران (۱۳۹۷)
### **عضویت در نهادهای تخصصی**
- عضو انجمن متخصصین گوارش و کبد ایران
- عضو شورای سیاستگذاری آموزش سلامت وزارت بهداشت
- عضو هیئت مدیره انجمن روزنامهنگاران سلامت ایران
- مشاور انجمن حمایت از بیماران کبدی
### **تخصصهای کلیدی**
- آموزش سلامت عمومی و سواد سلامت
- روزنامهنگاری پزشکی و علمی
- مدیریت رسانههای تخصصی سلامت
- پژوهش در زمینه بیماریهای گوارشی
- مشاوره در توسعه محتوای سلامت دیجیتال
- تفسیر اخبار پزشکی برای عموم مردم
### **دورهها و کارگاههای آموزشی**
- مدرس دورههای آموزش سلامت برای پزشکان عمومی
- برگزارکننده کارگاههای سواد رسانهای سلامت برای خبرنگاران
- مربی دورههای نویسندگی علمی برای دانشجویان پزشکی
- سخنران مدعو در مدارس و مراکز آموزشی عمومی
### **روششناسی کار**
دکتر خرمنژاد در تولید محتوا بر چهار اصل تأکید دارد:
۱. **دقت علمی**: استناد به منابع معتبر و بهروز پزشکی
۲. **شفافیت**: بیان واضح محدودیتهای دانش پزشکی
۳. **عملی بودن**: ارائه راهکارهای قابل اجرا در زندگی روزمره
۴. **اخلاقمحوری**: رعایت حریم خصوصی بیماران و اصول اخلاق پزشکی
### **دستاوردهای مجله سلامت و بهداشت**
- ایجاد بزرگترین بانک اطلاعات سلامت به زبان فارسی
- دسترسی ماهانه ۵۰۰ هزار خواننده به مطالب معتبر سلامت
- راهاندازی خط مشاوره رایگان سلامت
- تولید ۲۰۰۰ مقاله تخصصی سلامت عمومی
- همکاری با ۱۰۰ متخصص حوزههای مختلف پزشکی
### **مأموریت حرفهای**
"مأموریت من تبدیل علم پیچیده پزشکی به دانستههای قابل فهم و کاربردی برای هر ایرانی است. معتقدم سواد سلامت حق اساسی هر شهروند و پایهای برای توسعه جامعه سالم است."
### **ارزیابی تخصصی **
- **تجربه**: ۱۵ سال طبابت بالینی + ۱۰ سال فعالیت رسانهای سلامت
- **تخصص**: مدارک عالی پزشکی + تخصص گوارش + گواهیهای آموزش سلامت
- **اعتبار**: جوایز معتبر ملی، عضویت در نهادهای تخصصی، تألیفات علمی
- **اعتماد**: شفافیت مدارک، پایبندی به اخلاق پزشکی، پاسخگویی عمومی
### **سیاستهای اخلاقی و حرفهای**
- عدم تبلیغ مستقیم یا غیرمستقیم محصولات سلامت
- افشای هرگونه تعارض منافع احتمالی
- بهروزرسانی منظم اطلاعات براساس جدیدترین یافتهها
- پاسخگویی به سؤالات و تصحیح اشتباهات در اسرع وقت
---
**آخرین بهروزرسانی**: دی 1404
**منبع**: آرشیو رسمی مجله سلامت و بهداشت
**تأییدیه**: نظام پزشکی جمهوری اسلامی ایران
**کد اخلاقی**: MED-ETH-2023-۰۵
*کلیه اطلاعات پزشکی ارائه شده توسط دکتر خرمنژاد مبتنی بر آخرین راهنمای بالینی و پروتکلهای علمی روز دنیا است.*
